MATCHA KAUFEN

Das Rezept

3 ZUTATEN. KEIN AUFWAND.

Warum bitteres Pulver das Rezept sofort ruiniert — und was den Unterschied macht.

01 / Zutat

🧈

BUTTER

50g, Zimmertemperatur. Gesalzen oder ungesalzen. Hauptsache weich, so verbindet sich das Pulver gleichmäßig ohne Schlieren.

02 / Zutat – Das Herzstück

🍵

BASELINE MATCHA - CEREMONIAL MATCHA

ca. 1g Bio Ceremonial Grade aus Shizuoka. Bitteres Pulver überwältigt alles andere — hier macht Qualität den einzigen Unterschied.

Baseline · 30€ · 30g

03 / Zutat

🤎

DATTEL

2–3 Stück, entkernt und fein gehälftet. Natürliche Süße ohne Zucker. Karamell-Textur die sich in die Butter einarbeitet und jeden Bissen abrundet.

Zubereitung

SO GEHT'S. 5 MIN.

Butter vorbereiten

30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank. Zimmertemperatur ist entscheidend — kalte Butter nimmt das Pulver nicht gleichmäßig auf.

Matcha einsieben

1g Baseline Matcha durch ein feines Sieb direkt in die Butter geben. Das Sieben verhindert Klümpchenbildung und gibt die satte grüne Farbe.

→ Start mit 1g — mehr geht immer, weniger nicht.

Verrühren bis gleichmäßig grün

Gründlich vermengen. Keine Schlieren, kein Marmorieren — vollständig integriert. Das dauert 60 Sekunden.

Anrichten & fertig

Datteln öffnen & Matcha-Butter hinzugeben. Optional: Meersalzflocken für Kontrast. Fertig.

WARUM MATCHA MORGENS

Energie-Release 4–6h stabil

Nervosität Minimal

Crash-Risiko Minimal

Preis pro Portion 1€

vs. Café Matcha Latte –85%

Portionen / Dose 15–30

MATCHA Kaufen

DEIN MORGEN IST DAS WICHTIGSTE PRODUKT DES TAGES.

Die ersten 90 Minuten bestimmen alles. Fokus, Energie, Stimmung — das setzt sich am Morgen fest, nicht im Laufe des Tages.

Matcha gibt dir genau das, was Kaffee verspricht — ohne das, was Kaffee mitbringt. Kein Zittern. Kein Crash. Keine zweite Tasse die eigentlich schon zu viel ist.

Dein klarster Morgen beginnt hier.

1/7

Super Ceremonial Matcha (ORGANIC)

€30,00 €1,00/g

Matcha with the highest ceremonial grade and a true high-end status. Exclusively hand-picked from the first harvest, the green tea is ideal for special moments as well as everyday use. Delicate fruity notes and unprecedented umami that you have never tasted before create a unique pleasure.